2015年8月11日火曜日

自然の恵み-2

今年は雨が多く、住民の不満の多い中、嬉しいのはキノコが豊富にとれる事。キノコは出るのが早く、摘むのに追いつかない状態。というわけで今年はシャギーメーンを冬の間使えるくらい集めて、さっと炒めて冷凍庫に保存中です。
キングポレテ。日本語ではヤマドリタケというらしい。

シャギーメーン。日本語ではササクレヒトヨダケ

他にもたくさんいろんな種類のキノコが生えているのですが、キノコは難しいのでそのままになっています。今年の冬はキノコの勉強をします。
ユーコン食べれるキノコはこちらのリンクへ

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