ユーコン日記

やっぱり暖冬？

2012-01-25T09:04:00.002-08:00

暖冬だと思っていたら、いきなりマイナス40度以下になり、それが１週間続いたかと思うとまた今週は温度が例年以上にあがります。現在のところは例年と比べると暖かい日が多いような気がします。

寒気流通過

2012-01-23T12:35:00.003-08:00

先週は寒い日が続きましたが、昨日から通常に戻り、今日の予定最高気温はマイナス18度。現在マイナス２２度です。長くユーコンに住む人達は温暖化を実感していて、以前はマイナス40度以下が一ヶ月以上続いたけれど、ここ１０数年そんなに寒いのが続いていない、との事。ここ数日の間に強い太陽風が通過する予定です。どんなオーロラがみれるでしょうか。

冬到来

2012-01-16T09:23:00.002-08:00

今年は暖冬，なんて油断してたらついに冬がやってきました。２日前から急に冷え込み、今朝７時半の温度はマイナス43度。こうなると、家にこもりきりになります。さて、今読んでいる本を読み上げるか。６時半に起床したときはオーロラがきれいに見えてました。

アルパインベーカリー（Alpine Bakery)

2012-01-04T12:39:00.007-08:00

今日はアルパインベーカリーを紹介します。パン屋さんと言ってもレパートリーは広く、お菓子類やオーガニック商品も販売しています。

お昼は日替わりスープやベジタリアンの軽食、ローフード（Raw Food)の選択も豊富。ベーキング商品はスペルト粉や米粉等を使い健康食品が手に入ります。

場所は411 Alexander St. 火曜から土曜の営業です。

図書館

2012-01-03T21:14:00.006-08:00

ホワイトホースの図書館が新しくなってオープンしました。1st Ave.沿いでシップヤードパークの近くに移動しました。

コンピュータの数も増え、まだ無料のワイヤレスも使えるので、ノートパソコンを持参して使う事もできます。パスワードはカウンターでもらい，30分と１時間の選択があります。

またユーコン川を見渡せる場所に椅子が設置してあり、すばらしい景色を見ながらゆっくり本を読めます。

2011-11-19T16:05:00.001-08:00

昨日から冷え込み、現在午後４時の温度はマイナス２８度です。快晴なのでオーロラがよく見れるでしょう。

鶏

2011-10-03T14:31:00.004-07:00

今年の冬に狐に鶏をとられてから、しばらく鶏を飼っていませんでしたが、やっと友人から鶏を入手しました。卵を産む鶏が５羽と雄鶏が一羽です

産み始めたばかりなので、卵はまだ小さいですが。卵を割るとピンポン球のように丸く盛り上がった新鮮な黄身が出てきます。

2011-09-24T13:08:00.002-07:00

これは何かというと、キッチンのパントリーです。主人の手作りです。この家に住み始めてから、後回しになっていたのですが、やっとここまでたどり着きました。今までキッチンの端に色んな物を積み重ねていて、倉庫みたいなキッチンだったのですが、すてきなキッチンに変わりました。

さらにスペースも増えて色んな物が収納できるようになりました。

トマト

2011-08-27T07:33:00.003-07:00

ユーコンの気候では温室が無いと育てるのが難しいと言われているトマト。我が家には温室が無いので、外に出していましたが、そろそろ寒くなってきたので室内で育てています。次から次と実をなしています。

ササクレヒトヨタケ

2011-08-26T19:17:00.003-07:00

英語では Shaggy Mane と呼ばれています。今年はホワイトホース付近は雨が多いせいもあり、多種のキノコがあちこちで顔を出しています。ちなみにこのキノコは食べれますが、摘んだらすぐに料理しないと、黒く炭のような物が出て食べれなくなります。

塩チョコ

2011-08-26T12:54:00.002-07:00

チョコレートをあまり食べないと言う友人がこのチョコだけは食べると教えてくれた、海塩の入ったチョコレートです。ビターチョコレートですが、甘みの方が強く、ビターな部分はマイルドで結構美味しいです。

ベーキング体験

2011-06-04T14:37:00.004-07:00

アルパインベーカリーのオーナーがスツルードル（ドイツのベーキング）の作り方を教えてくれました。この日は４種類のスツルードル。ケベックのカップルが持ってきた羊のお肉、ベーカリーのオーナー、スワットの家庭料理でもある、ほうれん草とフェタチーズ、そして私達夫婦が持っていったのは伝統的なリンゴの詰め物、そしてスワットのお家で週末に作るという生地だけで作ったもの。ベーキングをした後はオーナーのお家でお味見をしました．奥でほうれん草を刻んでいるのが私です。

パープルフィンチ

2011-06-01T20:25:00.005-07:00

一ヶ月程前にバードフィーダーを設置してから、多くの鳥が訪れるようになりました。写真の鳥はパープルフィンチ。他にはクロスビル、ブルーバード、雀４種、ツバメ、チカディー、ロビン。また、鷹、鷲、白鳥等も上空を舞っていきます。

栗原治郎さん

2011-05-28T09:01:00.002-07:00

ご冥福をお祈りしています。

Asian Heritage Day

2011-05-09T07:51:00.003-07:00

５月はAsian Heritageの月で、先週末、各自で自分の国の食べ物を作りそれを持ち寄る会合（ポットラック）が開かれました。中国のグループはタイチのデモンストレーション。タイの伝統の踊り、そして日本のグループは盆踊りを披露しました。

家の建設

2011-04-18T21:33:00.004-07:00

延ばし延ばししなっていた外壁の完成に週末から取り組みました。やる気満々で朝起きるとなんと外の天気は冬に逆戻り。温度は零下、雪が降って予定よりも始める時間が遅くなり、外にいれる時間も短く、思うように進まず。今日の午後から天気が回復し、出来るだけ進みました。今週は天気がよくなる予定なので、殆ど完成できる予定です。

Hands of Hope

2011-04-14T19:47:00.006-07:00

４月９日にインドの僻地に住む子供達に教材を寄付するためのチャリティーが行われました。南東アジアがテーマで色んなブースが立ちました。インドが発端のアユラベラの頭のマッサージやインドから仕入れた宝石のブース等、興味深い物が沢山集まりました。
また、4月３日には東日本大震災のチャリティーが開かれ、日系カナダ人協会が$33,000寄付金を集めました。こういった場所に行くと、ユーコンの人達は寛大だな．．．．といつも感動します。

地震

2011-03-11T19:28:00.002-08:00

地震の地域にご家族やお友達がいる方々、皆様のご無事をお祈りしています。

オーロラ

2011-03-06T18:15:00.004-08:00

今年はオーロラが快調です。私の仕事は朝が早く通常午前４時半から４時45分頃に自宅を出ます。以前の仕事の癖で外に出ると必ず空を見上げます。今日は出勤が遅く自宅を出たのは６時頃でしたがそれでもオーロラが出ていました。仕事に行く時ということもあり、写真におさめることができないので以前に撮った写真を掲載しました。今年は頻度が多く、その上素晴らしいオーロラが出ています。

Boreal Owl

2011-02-27T07:46:00.003-08:00

ダイニングテーブルでお茶を飲んでいたら、鳥が窓のすぐ近でとまりました。後ろ姿しか見えなくて何の鳥かとじーっと見ていると、ちらっと後ろを振り返り、その顔はなんとフクロウ。シャッターチャンス！と思いカメラを引き出しているうちに木の上に飛んでいってしまいました。私の持つズームではこれが精一杯。自分の目で楽しみました。

サワードーランデブー祭2011

2011-02-26T18:48:00.002-08:00

今年もサワードーランデブー祭が例年通り開かれました。ユーコンの冬の最大行事の一つという事もあり、多くの人が集まりました。風がとても冷たくて体感温度はマイナス３０度以下でしたが、ユーコンの人々は普通通りに遊びにきていました。私が一番興味を引かれるのは雪の彫刻で今年もスペイン、スエーデン、スイス、アラスカまたカナダ国内の色んな州からの参加がありました。そして、今年は日本のチームも参加しました。写真の作品はユーコンチームの物で、ユーコンのワイルダネスに良く見かけるキャビンです。ユーコンチームは世界各地で活躍していて、日本の札幌雪祭りでも多くの賞を獲得しています。

バレンタインズデー

2011-02-15T19:15:00.002-08:00

バレンタインズデーは友達夫婦と一緒に過ごしました。まずは友人が自分でハンティングして、自分で作ったソーセージの朝ご飯に始まり、その後我が家の近くのトレイルをスノーシューで歩いてきました。Happy Valentine's Day!

目の手術

2011-02-02T17:16:00.002-08:00

1月27日に高度の近視を改善するための手術をしました。手術の要領は白内障と同じで、現在眼内レンズが入っています。都会に行かなくてもホワイトホースに専門の医師が来て、ここで手術をしてくれました。手術をしても近視のままですが、以前よりは視力が断然良くなりました。右目はまだ眼鏡で視力が回復できるので、左目だけの治療です。人工のレンズなので、視点があう位置の幅が少ないため、遠近両用の眼鏡が必要になります。

フルーツケーキ

2011-01-28T16:13:00.005-08:00

クリスマスの時期になると北アメリカで出回るのがフルーツケーキ。ドライフルーツとナッツがぎっしり詰まったケーキです。今日紹介するのはアルパインベーカリーのオーガニックフルーツケーキ。年中、販売しています。というのは、ここユーコンではアウトドアが盛んで、エネルギーバーやスナックとして地元の人々に人気があるためです。
おしゃれな木作りの箱に入っていてプレゼントにも喜ばれます。メールオーダーで日本からでも購入が出来ます。詳しくは　www.aplinebakery.ca

お弁当

2010-12-14T19:29:00.003-08:00

会社の仲間が、仕事の日が一緒のときはお弁当を作ってくれます。といっても会社で働いている日本人は私だけ。実は友人というのはドイツ人で彼の奥さんが今お弁当作りに凝っていて、味見をして正直な意見を欲しいとの事でお弁当を作ってくれます。正直な意見。。。とってもおいしい１　日本人の私が作るよりも日本に近い味付けで、おまけに飾り付けの創造性は抜群。お弁当屋さんが開けるくらいです。今回はクリスマスが近いので、雪だるまのご飯とチキンと豆腐の団子、かまぼこ。彼ら夫婦と私の共通点は食べ物で、ともかくどんな物でも試してみる。モットーは『食べない限りは、食べ物に対する意見は言わない事』

オーガニックフード

2010-10-02T10:02:00.005-07:00

我が家では極力オーガニックの野菜や果物を食べるようにしていますが、ユーコンでは種類も少なく値段も高いのが現状です。オーガニックフードは通常値段は高いですが、ユーコンでは物に寄っては倍以上の値段がします。そこでオーガニックフードはアルパインベーカリーから購入しています。ベーカリーなのでパン屋さんなのですが、ここでは全てがオーガニック。このパン屋さんが長年続けているオーガニックプロデュースクラブというのがあり、そこに登録しておくと週に１度野菜や果物をパッケージにして用意しておいてくれます。食べれない物や、特定の国の産物は避けてほしい等のわがままも聞いてくれて、量も丁度夫婦で一週間分くらいで便利です。値段も通常のお店で買うよりも安く、時々初めて見る野菜等も入っていて、その度にインターネットで調べて新しい料理にチャレンジします。我が家はお野菜とフルーツを半分づつでオーダーしていますが、野菜だけとかフルーツだけとか言うオーダーも出来ます。アルパインベーカリーではオーバニックだけでなくローフード（生の食べ物）も時々ショーケースで出しています。

次の資格

2010-09-13T14:16:00.002-07:00

新しい事続きの仕事ですが、６月に次の資格を取るためにエドモントンに行ってきました。５日間の研修で、無事に試験に受かり主任の資格を取りました。帰ってきてから色んな仕事が任されて、大変な反面やりがいがあります。

Farm Tour その3

2010-08-25T15:36:00.004-07:00

この動物どこかで見た事があると思ったら、ファンタジーの映画に出てきた動物に似ていました。これはアルパカです。こちらのお家ではお野菜の他に鶏（食用と卵用）、七面鳥、馬、ウサギを飼っています。アルパカは毛を売るための物です。

こちらのお家では友人から豚を借りて飼っているそうです。何でも雑草を食べさせる目的だそうです。

Farm Tour その2

2010-08-22T08:57:00.002-07:00

これが農作物です。３つのセクションに分かれていて、沢山作物があるのですが、全部掲載できないのでその一部をお見せします。
元々は個人の目的で栽培していたのですが、近年になり地元の方との契約で年会費をもらってそれを農場の経営に遣う代わりに、毎週新鮮なお野菜をお届けしますという制度です。会員の人数に限りがあるため、現在はウエイトリストに多くの人が載っているとか。
オーガニックのお野菜という事もあり、とても貴重な存在です。

Farm Tour その１

2010-08-21T21:12:00.007-07:00

マウントローン地区の農場見学に行ってきました。個人規模の農場で栽培や牧場に成功しているお家を訪ねて、それぞれの工夫を勉強する趣旨の物です。

一件目のお家で勝っている物は、馬、アルパカ、ウサギ、羊、アヒル。全てが有機栽培のサイクルになっています。雑草は動物が食べて、その動物の糞が農作物の肥料になるという訳です。

おって農作物の写真も掲載します。

Garden 2010

2010-08-20T08:43:00.004-07:00

ユーコンは北にあるので、年中寒く、野菜も育たないというイメージがあるのですが、夏は日中の温度が30°Cくらいまで上がります。また、日照時間が長いので、短い夏の間に早く育ちます。グリーンハウスがあれば、トマトもキュウリも良く育ちます。

今年植えはじめが少し遅かったので、育ちが少し遅いですが、既にほうれん草、大根は収穫済みです。

鶏

2010-08-17T20:32:00.005-07:00

以前に飼っていた鶏３羽と、ウズラ３羽が猛禽類の野鳥に盗まれてしまったので。新しくウズラ４羽を買いに友人宅に行ったところ、その友人が鶏を２羽引き取ってほしいという事で、もらってきた鶏です。
大きい方がChanteclerで、唯一のカナダ産だそうです。
小さい方はAraucanaといって緑や青色のかかった卵を産みます。成長してもこのくらいの大きさで卵もミディアムサイズらしいのですが、まだ若鶏で卵を産んでません。数ヶ月内に卵を見るのが楽しみです。

Carcross その3

2010-08-16T09:08:00.004-07:00

カークロスに来たら私が必ずする事（殆どの観光者もそうだと思います）、観光案内所の前にあるお土産屋さんに寄って、その後アイスクリームを食べます。カークロスのお店は品揃えが豊富で、お値段もリーズナブルなので、プレゼントやお土産をカークロスに来たときに仕入れてきます。

またアイスクリームは種類が豊富。スクープ１つは$3.50、２つで$4.50。さらにワッフルコーンにすると＄$1.00。

この日はピスタシオとブラックチェリーのワッフルコーンにしました。

Carcross その2

2010-08-15T09:23:00.005-07:00

カークロスのビーチです。目の前に山があるので、湖である事は一目瞭然ですが、砂がさらさらで、南国を思わせるベージュの砂です。

今週末はユーコンの祝日、ディスカバリーでーと言う事もあり多くの人がビーチに来ていました。私たちが着いたときはまだ少なかったのですが。。。

水は氷河の溶け水なので、あまり遠くまで泳いでいくと水が冷たくなります。

Carcross その１

2010-08-14T21:27:00.004-07:00

ホワイトホースから南に約１時間車で走ったところに、カークロスの村があります。先住民の村で町の中にちょこっとお店があるだけなのですが、夏期は大変賑わいます。というのはスカグウエイに行く途中の休憩地点なのです。また日によってはホワイトパスの列車がここまで入ってきます。更にはベネット湖のビーチがきれいなため、地元の人も週末にかけて遊びにきます。

観光案内所を基点に地元の歴史のある建物を見ながらお散歩も楽しめます。ちょっと驚きなのが、お寿司を出しているお店が２軒あります。両方とも日本人が作っています。町の中にあるのが、ゴールドラッシュ寿司で月曜から金曜まで。町に入る手前にガソリンスタンドがありますが、そこでも巻き寿司を出しています。月曜から土曜の午後２時以降。ユーコンロールなんてのもあります。

Pine Valley Bakery & Lodge　その3

2010-08-13T13:55:00.005-07:00

私たちが宿泊したロッジです。外観はトラッパー小屋ですが、中はきれいに改装してあります。

こちらが内装で、バスタブまでついています。

Pine Valley Bakery & Lodge　その2

2010-08-09T16:55:00.005-07:00

ここパインバレー　ベーカリーでは毎朝新鮮なパンを焼いています。オーナーは朝２時半に起きて下ごしらえをして、７時のオープン時にはまだ温かいままのパンが店頭に並びます。

中でも私が一番お気に入りはブリオッシュ。滞在中２回も食べてしまいました。

更に名物はクレープ。チョコレートやホームメードのブルーベリージャムの入った物の他、卵やハムの入ったクレープもあります。オーダーが入ってから作るので、お味も格別です。

Pine Valley Bakery & Lodge　その１

2010-08-08T20:25:00.009-07:00

今週末友人の経営するロッジに泊まりにいってきました。アラスカハイウエイ沿いでBurwash Landing とBeaver Creakの間にある、ユーコンならではのロッジです。７年間閉めていましたが友人夫婦が買い取り、改装して再開しました。

開拓時代の雰囲気を残した内装です。オーナー夫妻はフランス人で、フランスにいたときはベーカリーを経営していました。

という訳で、何も無い人里離れたこんなところで、本場のフランスパンを味わう事が出来ます。

ウズラ

2010-05-09T21:24:00.002-07:00

以前、ウズラを２羽分けてくれた友人が、また新しく卵を孵化させたので、更に２羽購入してきました。先の１羽は死んでしまったので、合計３羽飼っています。今回はクリーム色で前回とは色違い。という訳で見ているのも楽しみの一つです。

ブルーバード

2010-05-07T08:18:00.005-07:00

ユーコンはそろそろ春めいてきました。まだ、夜間は零下になる日もありますが、日中は10度位になります。お皿を洗っているとブルーバードが車の上にとまったので、デジカメで撮ってみました。色んな種類の鳥がいますが、ブルーバードは私の好きな鳥です。

ケバーバリー　レストラン

2010-04-26T16:01:00.006-07:00

ホワイトホースの新しいレストランです。中近東と地中海の料理で気軽な感じで食事が出来ます。メインストリートから２番アベニューを東に曲がってすぐです。カウンターでオーダしてその場で支払い、出来上がったら、呼ばれて自分でとりに行きます。という訳でチップの心配はなし。

今回オーダしたのはチキンケバブ、主人のはプレート、私のはサンドイッチです。

ベジタリアンクラブ

2010-04-25T09:31:00.002-07:00

昨晩ベジタリアンクラブの集まりにいってきました。ポットラックと言って各自で自分の作った料理を持って皆でお味見をします。我が家はベジタリアンではありませんが、90％は野菜食です。

オーロラ

2010-03-14T16:25:00.002-07:00

ちょっと日が経ってしまいましたが、先週早い時間にオーロラが出ていたので我が家の前から撮影しました。

The Cove

2009-12-25T11:16:00.004-08:00

数日前に見たDVDです。映画ではなくドキュメンタリーでイルカの虐待に焦点をあてた作品です。舞台が日本ですが、人間の動物に対する仕打ち、そして利益のために人間が人間に何をしているかを出来るだけ多くの人に知ってもらうための物です。最初にこれは氷山の一角であるというコメントがでます。その通りで、これは世界中で起きている動物虐待のほんの一部に過ぎません。日本人という視点からではなく、人間という視点で見てみてください。
www.thecovemovie.com

狐

2009-12-21T15:02:00.006-08:00

我が家は、ダウンタウンから25分車で走ったところに位置しています。また、周りは自然に囲まれている事から野生動物が良く通っていきます。今回は狐が歩いていきました。
家の周りをぐるっと回り、家の前で止まり地面の匂いを嗅いだかと思うと、頭を雪の中に突っ込みネズミを捕まえて去っていきました。

ウズラ

2009-12-17T19:43:00.004-08:00

友人からウズラを２羽もらい、育てています。小さな鳴き声で癒してくれますが、今日はとても大きな声で鳴くので何かと思えば、餌の催促でした。調教した訳でもないのに、意思の表現をしているのには感心しました。
１日一羽につき一個卵を産みます。最初の数個はピクルスにしました。

ロビンズダイナー

2009-10-21T21:03:00.004-07:00

ここ最近食べ物の話が続きます。新しくオープンしたレストランです。といっても堅苦しい物ではなく、北米ならではのダイナーです。場所はホワイトホース市内からロバートサービスを上がり、アラスカハイウエイに入って南に数分進んだところです。以前はシェルのガソリンスダンドだったところで表向きはレストランに見えないので見逃さないよう要注意。
オーナーは以前の仕事仲間で、このレストランをオープンするために仕事を辞めました。といってもこの仕事を始めたのは２年程前で場所はカークロスコーナーにあったのですが、簡単な作りだったので夏だけの経営でした。名物はフィッシュアンドチップス。ちょっと贅沢にチップスはプティーン風に仕上げてもらいました。
デザートのサンデーアイスクリームはボリュームがありますが口当たりが良く、全部食べてしまいました。

雪

2009-10-05T10:54:00.003-07:00

ホワイトホースでは雪が降り始めました。この時期に降る雪はまだ地面には残りませんが、冬が始まる知らせです。
積雪はこのくらいです。

ホワイトホースの紅葉

2009-09-20T19:19:00.006-07:00

ホワイトホースは今が紅葉の季節です。主にポプラの黄葉で赤い葉はヤナギラン、ワイルドローズ等の低い草花です。
空港のトレイルの写真です。
空港に集まってきたカナダグーズの群れに偶然出会いました。

ピカペッパ

2009-09-10T11:35:00.008-07:00

またまた新しいレストランがオープンしました。今度はジャマイカ料理です。ホワイトホースは極北に位置しているので、とんでもない田舎で何も無いところと思われがちですが、日常品には不自由する事無く、レストランも色んな国の物がそろっていてとてもすみやすいところです。
一歩中に入ると外観からは想像できない温かい国に来たイメージです。寒い冬には地元の人たちの集まる場所になりそうです。
この日、オーダーしたのはココナッツウォーター。私の味覚にはちょっと甘味が強いですが、ココナッツの味と香りがしっかりとついていて美味しかったです。$５。
そしてお料理はカレーチキンロティ。カレー味のご飯とチキンが包まれています。色んなカレーを食べた事がありますが、他の国のカレーとはまた違った味がして、このお料理にも満足しました。$12.95.

ローズヒップ

2009-09-02T10:02:00.004-07:00

そろそろ夜が寒くなってきました。最初の霜が降りるとベリーの収穫時期が始まります。家の周りのローズヒップもそろそろ実が熟してきました。ワイルドローズ（日本ではハマナス）の実は地元では色んな方法で使われています。そのまま食べたり、ジャムを作ったり、アロマ製品の成分になったりします。
我が家では乾燥させて、砕いてローズヒップティーにして使っています。ローズヒップだけでは酸味が強いので、緑茶と混ぜると味がまろやかになります。どうぞお試しあれ。

豆の収穫

2009-08-27T12:51:00.006-07:00

友人の友人が農場を経営していて、今年は豆を摘みきれないとの事で、主人と二人で摘みにいってきました。バケツに２杯。一つはイングリッシュピーでグリーンピートして知られる物です。もう一種はスナップピーまたはシュガーピーと呼ばれる物で殻事たべます。
今日はこのグリーンピーを使って、ジャーディニエーというフランス料理を作ります。
残りの豆はカニングと言ってジャーに入れる方法で保存します。ユーコンに来てから、夏に収穫した食べ物を冬の間に保存する事を学びました。ユーコンでは夏は日が長く、気候が良いため作物が良く育ちますが、期間が短いため短期間に多く収穫し冬に向けて保存します。

フィッシュラダー

2009-08-06T17:15:00.006-07:00

直訳すると魚の梯子、いわゆる魚道のことです。1959年に水力発電のダムを造る事になり、サーモンの遡上を助けるために建設されました。長さは366ｍ。
流れに逆らってこの魚道を上ってきます。ユーコン川を約3000m泳いでこの場所にたどり着きます。ここはほぼ産卵地に近い事から、数の管理とサーモンの孵化を助けています。ここを通る鮭の様子をみて、産卵地まで行けそうにない鮭は救い上げ、卵を取り孵化させて川に返します。
鮭の成長は３段階に分かれています。産まれたばかりのアルビン、3.5cm〜8.5cmのフライ、それから成長するまでのスモルト。この写真はフライです。
ホワイトホースを通るのは８月中旬がピークで今は上りはじめの時期です。

ソープベリー

2009-08-05T21:20:00.004-07:00

これは熊の好物のソープベリーです。どんな味がするかというと苦くて人間にはあまり人気がありません。しかし先住民たちはこれでソープベリーアイスクリームというデザートを作ります。
レシピ
ソープベリー　１カップ、水　１／４カップ、砂糖　１／２〜１カップ（好みによる）
材料をボールに入れて電気ホイッパーで混ぜる。
名前の通り洗剤のように泡立ち、ソフトクリームのようにふんわりしてきます。アイスクリームという名前ですが、冷やさずにそのまま食べます。試してみましたが、苦みがつよくて結局食べれませんでした。先住民の友人は子供の頃からそれで育っているので、苦みは全く気にならないといっていました。
今日摘んできたソープベリーです。食べもしないのに、なんで摘んできたかというと、鶏が好んで食べるのです。前回、餌にしたところ、卵の黄身が濃い色になったので冬になっても餌に出来るように今のうちに沢山摘んで冷凍しておきます。

ヤマアラシ

2009-07-16T20:13:00.006-07:00

サチは地リスや小動物を見ると吠えて捕まえようとします。今日もいつものごとく一生懸命吠えていたので、リスかと思いきやなんとこんな針を口の周りに沢山つけて戻ってきました。
これはヤマアラシの針なのです。お尻やシッポのに多く生える針を敵さして身を守ります。こんな小さな針ですが、放っておくと段々奥に入っていき最悪の場合は敵は死に至ることもあります。
これはお尻の部分です。我が家の倉庫の後ろに積み上げた木材にかけたタープの中に潜り込んだまでは良かったのですが、そこからどうして良いのか分からなくなったみたいです。
まだ子供でこれから罠にかけて他の場所に持っていきます。

猛暑

2009-07-09T17:04:00.003-07:00

今日はカナダ国内でホワイトホースが一番暑い市でした。日中で31度を記録しました。今年はカナダは冷夏と言われていますが、ユーコンは例外で猛暑が続いています。
玄関口にいくつか植えた花の鉢は嬉しそうに咲いています。

煙

2009-07-06T23:06:00.002-07:00

ユーコンでは乾燥した日が続いているため、各所で山火事が起きています。山火事と言えば被害を防ぐためすぐに消火。。。と思いますが、ここユーコンでは山火事の対処法が５段階に分かれています。山火事は自然のサイクルに必要なため、民家等被害に遭う物が無ければ管理のもとで燃やしっぱなしにします。煙の後ろの太陽が真っ赤になっていたので写真を撮りましたが、カメラでは赤く映りませんでした。

へリテージディ

2009-06-29T07:46:00.005-07:00

６月２８日にヘリテージディのお祭りがありました。これは各国からカナダに移り住んだ人々が自分たちの生国の文化を祝う物です。私は仕事を１時半に終えて、２時から会計のお手伝いをさせて頂きました。

この日、参加したブースは日本、中国、インド、フィリピン、カナダ人の経営するトニーズピザ、ドイツ人とアメリカ人の経営するリアルマーケット、カナダならではのスモークチキンとバーベキューバッファローでした。日本のブースではベジタリアンのお寿司を販売し、結構評判で稲荷は子供たちにも人気がありました。
本場の舞台では先住民、フランス人等の音楽や歌の披露が終日行われていました。

お風呂場のタイル

2009-06-04T15:57:00.005-07:00

家の建設の大まかなところはすんだ物の、一番時間のかかる内装関係がまだまだ残っています。仕事や私用で忙しく、タイルは業者を雇う事にしてお風呂場、玄関、キッチンのバックスプラッシュ部分をしてもらいました。女性のタイル屋さんで小柄で華奢な感じですが、重いタイルをひょいと持ち上げて１週間で仕事を終えました。
話をしているうちになんとこの方は仕事仲間のお母さんという事が分かりました。小さい町だとこんな事もあるんですね。。。まっすぐにタイルを貼ってきれいに仕上げて頂きました。25年タイル張りをしている事もあり、本当の職人さんでした。
シャワーのノブ等はまだ着いていませんが、これから主人が休みの日につける予定です。今までは洗濯場の蛇口からホースをつなげてお風呂にお湯をためていましたが、バスタブの蛇口は着いたのでこれからお風呂を洗ったりお湯をためたりするのが楽になります。
シャワーの蛇口が着くまでは今まで通り、洗濯場のシンクでキャンプ式に洗う日が続きます。

ユーコンの人たちの暮らし

2009-05-20T12:46:00.005-07:00

友人のケンさんとリーゼルさんのお宅にお邪魔しました。ここブリッグ家では、自分たちで出来る事は自分たちでしましょうというライフスタイルで、家も自分たちで建ててしまいました。まずは自家製のジュース。お庭のルバーブと昨年摘んできたクランベリーのジュース。
メインコースはリーゼルさんが自分でハンティングしたムースのカツレツ、昨年収穫したポテト。
その料理に使うのがこの薪ストーブ。ブリッグ家では電気のレンジもガスレンジもなく、この薪ストーブで年間を通してお料理をしています。冬はエネルギーのリサイクルにもなります。
ケンさんとリーゼルさんはキャビンレンタルもしています。ユーコンフォレスとキャビンズ。

空港のトレイル

2009-05-19T09:54:00.004-07:00

空港の敷地を囲む柵の周りにトレイルがあると、空港の仕事仲間が教えてくれたので、お散歩がてら歩いてきました。空港の駐車場から歩き始めて同じ場所に戻ってくるまで約１時間45分。飛行機が飛んでいない時間は静かで、トレイルも整備されていて歩きやすいコースでした。１っ箇所、約１時間のところで短い上り坂があり、その部分は雪解けの水でトレイルは深いひび割れで歩ける状態ではありませんでしたが、少し遠回りして元のトレイルに戻りました。
一度歩いてみたときに他にそれていくトレイルが何本かあり、日を改めてまた歩いてみたところ、ホワイトホースが一望できたり、木が新芽をつけていたりととても気持のよいコースでした。
ホワイトホースの市内でもまだまだ知らないトレイルが沢山るのに感心しました。これがホワイトホースの魅力の一つですね。

クルアニ国立公園

2009-04-22T20:35:00.002-07:00

家の窓やドアの飾り枠の資材を購入するため、ヘインズジャンクションの近くまで行ってきました。どうせそこまで行くのならクルアニ国立公園までドライブしようと言う事になり、キャサリーン湖まで足を伸ばしてきました。
ホワイトホースに比べるとまだ雪が深いですが、雪に覆われた山脈の景色は見事な物でした。まずは車の中に座りっぱなしだったサチのお散歩をして、その後湖のほとりにある小屋で山を見ながらお茶を楽しみました。

更なる資格

2009-04-15T20:37:00.004-07:00

４月９日と10日の２日間に渡って、次の研修がありました。通常だと第２回目の資格を取ってから１年後に次の資格を取る事が出来るのですが、例外という事で研修に参加しました。今回はインストラクターがホワイトホースに来てトレーニングをして頂けました。参加者６名全員合格という事で、また仕事の範囲が増えました。常に新しい事の勉強続きなので仕事のやりがいがあります。

キッチン

2009-04-15T20:28:00.007-07:00

やっとキッチンが出来ました。今までは簡易テーブルを並べてテーブルクロスをかぶせてお料理をしていました。幸いながらレンジは先に入れていたのでお料理には不便はありませんでしたが、テーブルは低いので、下ごしらえをするのでいつもかがんだ姿勢で腰に負担がありましたが、これで問題は解消しました。

もう一つの問題はお皿洗いで、シンクがキッチンに無いので、お洗濯場の深いシンクを使っていました。キッチンと選択場の往復を一日何度した事か。。。。シンクが入ってからお皿洗いの時間が10分の１に減ってとっても幸せです。

スノーシュー

2009-03-12T17:00:00.009-07:00

先日，お天気がよかったので家の周りをスノーシューで歩いてきました。今年は雪が多く新雪の中を踏みならしながら行ったので、あまり多くはあるけませんでしたが、気候が良くとても気持がよかったです、

私のスノーシューは約20年前に購入した昔ながらのスノーシューです。今のアルミ枠の軽い物に比べると大きいですが、その分沈む分も少なくてすみます。

サチも一緒にお散歩に行ったのですが、トレイルはないので雪に埋まりながら歩いていました。これはサチのトラックです。動物が通った足跡をみて、どんな動物が通っていったのかというのを想定しますが、こんなのがあったらこれは犬が一生懸命歩いた後です。

オーロラ

2009-01-26T20:45:00.004-08:00

昨年４月でツアーを終えてから、新しい仕事に着き、夜起きてオーロラを見る事が殆ど無くなりましたが、今朝、仕事に行くため４時半頃車のエンジンをかけたところ、空一面に大きなオーロラが出ていました。１年ぶりにデジカメで自宅からオーロラを撮影しました。

第２の試験

2009-01-21T20:20:00.005-08:00

１月11日にホワイトホースを出発し、バンクーバーで第２段階の試験がありました。筆記と実地ともに合格しこれでX線等の機械を使えるようになりました。試験中にちょっとしたハプニング等ありそれもまた勉強になりました。バンクーバー滞在中は霧が深く、日中の気温は７度というのにとても寒く、バンクーバーでダウンジャケットを着ていました。その後、18日に義母に会うためカルガリーへと向かいました。カルガリー着陸が近くなる頃、キャップテンから現在のカルガリーの温度はプラス14度という機内放送があり、一瞬聞き間違えたのかと思いました。義母の住むところはカルガリーから車で約45分はなれたコックレーンという町で、こじんまりとした都会と言った感じです。ホワイトホースから比べると都会ですが、日本の田舎町と比べても小さい町です。ここについてから、本当に温かい日が続き、今日はTシャツで町中を歩いていました。25日にはホワイトホースで仕事に戻ります。とりあえず、試験に受かった報告です。

冷冬

2009-01-08T08:09:00.005-08:00

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
冬は寒くて当たり前なのですが、ここ数週間日中の温度がマイナス30度以下が続いています。

我が家ではリモートの温度計を使っているのですが、マイナス39度までしか読み取る事が出来ず、OFLと出るとOff Limitで39度以下。そうなると外の温度計をチェッックします。

今朝の温度はマイナス45度。空港で勤務していますが、仕事が終わると何人かの人が車が動かず、ブーストしてあげています。今週は火、水、木がお休みですが、お休みの前日の月曜は車を２台、ブーストしました。
来週は研修でバンクーバーに行きます。バンクーバーは今年は異常に雪や雨が多くあちこちで被害が起きているようですが、温かいところに行くのですこし嬉しい気がします。

クランベリーフェアー

2008-11-30T20:04:00.006-08:00

今日、クランベリーフェアーに行ってきました。毎年恒例のバザーで地元の芸術家たちが作品やクラフトを各テーブルで販売します。毎年この時期で、クリスマスプレゼントをここで入手する人が沢山います。
知り合いの写真家がブースを出していたので、彼女が撮った写真入りのクリスマスカードを２枚入手しました。他には手作りの石けん、アクセサリー、陶器、キルト、アロマ関係の製品等がありました。
このバザーは地元では良く知られている恒例の行事なので、友達に会って立ち話なんてしていたらあっという間に時間が経ってしまいました。この後はお友達とお昼ご飯をして帰りました。

研修

2008-11-29T19:30:00.004-08:00

今週、エドモントンにトレーニングに行っていました。筆記試験と実地試験があるのですが、両方に合格しないとすぐその場で解雇になります。とっても厳しいと思う反面、人の命がかかっている仕事なので、それくらい真剣に取り組まないと行けないという事ですね。久々に都会に行くので、ついでにショッピングと思っていたのですが、それどころではなく、宿題まであって大変でした。ストレスの毎日でしたが、終わってみるととても充実感のある研修でした。これで１ランク昇格して、責任の度合いもアップしました。

エルク（大鹿）

2008-11-12T14:34:00.002-08:00

仕事から帰ってきて家事をしていると、サチがいつもとは違う声で吠えていたので、窓の外をみたらエルクが群れをなしていました。サチが吠えたので、多くは既に去ってしまいました。

おばさん

2008-11-06T09:31:00.009-08:00

この本は日系カナダ人のジョイ　コガワさんが執筆した物です。第二次世界大戦時の日本人や日系カナダ人が体験した苦境を事実に基づいて書いたフィクションです。カナダで生まれ育っている日系人は日本語も話せず、カナダ人でありながら日本の血を引いているために敵扱いされ、家や財産を取り上げられ、キャンプと言われる収容所におくられた様子が描かれています。私がカナダに引っ越してから一度も人種差別を経験した事はありませんが、当時の日本人または日系人に対する扱いは、今のカナダの国からは想像できない物です。それはジョイ　コガワさんを含めた日系人が人種差別に対して積極的な活動を続けてきたからでもあると思います。JAPという言葉の奥深い意味がこの本を読んだ数ヶ月後でも心の中に残っています。

ホワイトホース空港

2008-11-02T21:01:00.010-08:00

９月29日に手術をしてから６週間のお休みを取るよう、医師から勧められましたが、体調が良いので明日から仕事に戻ります。職業がセキュリティーなので職場の写真を載せられませんが、仕事場のある空港の画像をアップします。ホワイトホースの空港ターミナルはこんな感じでこじんまりしていますが、実は国際空港なのです。どこから飛行機が来るかというと、隣のアラスカ、フェアバンクスとなんとドイツのフランクフルトから直行便が入ってきます。どちらも夏のみの運行です。
ホワイトホース空港のチェックインカウンターは２社です。エアーカナダとエアーノース。フランクフルトからの直行便はコンドルですが、チェックインはエアーノースが行っています。バンクーバーとホワイトホース間は一日３便でそのうち２便がエアーカナダ、１便がエアーノースです。またエアーノースはカルガリーとエドモントンにも飛ばしています。
そして荷物を受け取るターンテーブル。ここは来年夏には大きく変わります。現在空港拡張工事中です。

カナダの空港から出発するときに、手荷物で持っていってよいものや制限等はこちらにアクセスしてください。Permitted and non-permitted items

薪割り

2008-09-17T08:14:00.007-07:00

ウッドストーブが入ったところで、薪を注文しました。これで１コード分です。こちらでは薪の単位はコードと言います。$200から$250。ユーコンの木は細い木が多いと思っていましたが、結構、立派な木が届きました。これはヘインズジャンクション付近の物です。薪割りと言えば大きな斧を振り上げて一気に割るというイメージですが、我が家ではボタン一つで割れる機械を使っています。
電動でボタンを押しながらレバーを押すと機械が自動的に薪を押して先の尖った部分で分かれていきます。こんなに小さな機械なのですが、とても力持ちです。
という訳で短い時間でこんなに木が割れました。

紅葉

2008-09-14T23:42:00.005-07:00

ホワイトホースは現在紅葉真っ盛りです。自宅の周りで撮った写真です。

鶏

2008-09-10T20:55:00.005-07:00

新しい鶏を入手しました。以前の鶏は年をとって卵を産まなくなってしまったので処理し、今年産まれたサセックス種の雌５羽、雄鶏１羽を育てています。まだ、卵を産み始めていませんが、後数週間後には小さな卵が見れる予定です。

ウッドストーブ

2008-09-09T13:44:00.010-07:00

念願のウドストーブが入りました。ウッドストーブが入るまでの手順の写真です。

パチパチと木が燃える音を聞きながら、ご飯を食べたり、本を読んだりするひとときが冬の楽しみになりそうです。

鹿

2008-09-02T17:46:00.002-07:00

昨日の朝、窓の外に鹿が立ってたので、窓越しに写真を撮りました。家が何も無いところにあるので、野生動物が良く通り過ぎます。これまでに、鹿、狐、オオカミ、鷲、鷹が通っていきました。

就職

2008-07-12T19:00:00.002-07:00

やっと新しい仕事に就く事になりました。空港のスクリーニングオフィサーです。何をするかというと、おなじみの空港で飛行機に乗る前に荷物や金属の探知をする係です。３件仕事の選択がありましたが、現在、自宅の建設という事もあり、私生活を優先し、時間に融通がきいて、さらに自宅に仕事を持ち帰らないと言う面で、この仕事を選びました。今のライフスタイルにピッタリ。まだ新入社員なので、入り口で液体検査、搭乗券のチェック、その後の電気製品や金属が手荷物の中に入っていないかのチェックをしています。数ヶ月後に大きな空港のある都市にトレーニングに行き、身体検査をする資格を取得します。そのまた数ヶ月後に更に上のクラスのトレーニングを受け、それが終わるとレントゲンの検査の資格が取れるという訳です。まだ始めたばかりでよく分かりませんが、新しい経験なので、楽しく仕事をしています。

野イチゴ

2008-07-09T20:42:00.005-07:00

今朝、サチを散歩に連れている途中、野いちごが実を付けているのに気がつき、少し摘んできました。数は多く摘んだのですが、粒の大きさは米粒を少し大きくした低度。
結局、朝食のシリアルに入れて食べました。

家

2008-06-27T19:20:00.006-07:00

久々の更新です。4月27日に引っ越しをしてから、毎日が慌ただしく過ぎていきました。引っ越しをしたといっても、まだ完成ではなく、とりあえず住める状態になっています。キッチンはまだ、未完成でそろっているのはガスレンジ、冷蔵庫のみ。トイレは使えるようになりましたが、シャワーがまだ出来ていないので、皿洗いも、シャワーも全てユティリティーシンクという深いお洗濯等に使うシンクで全てすませています。
家具は全てそろっているので、ベット、ソファー等は全て使える状態で快適です。後、残すところはキッチンのユニットとシャワーとバスルームの壁とベースボードのみ。
先週末からか外壁に取りかかっています。木にステインを塗り、24時間乾かしてから壁に打ち付けます。まだ始めたばかりですが、既に雰囲気が変わってきました。全部の壁が出来るのが楽しみです。

省エネ電化製品

2008-04-23T19:44:00.006-07:00

新しい洗濯機と乾燥機が届きました。洗濯機は省エネ製品でエナジースターと呼ばれています。
カナダの国や各州で奨励している物で、エネルギーがどれだけ少なくて使えるか、また電気代がどれだけ安くなるかという案内所が添付されてきます。この案内はカナダの連邦政府が発行しています。
また省エネ商品はこのエナジースターのマーク目印です。

有り難うございました

2008-04-17T22:20:00.005-07:00

今日、最後のオーロラの仕事が終わり、10年間続けた仕事に１区切りがつきました。1998年にホワイトホースに引っ越してから会社を興し、急成長を遂げただ忙しさに追われた毎日でした。小さい会社ですが会社を経営する事の大変さを知りました。しかし毎日が新しい事ばかりで、それを学んでいく楽しさは何事にも変えられない物でした。これまでの会社の成功はホワイトホースに来て頂いた皆様、不規則な時間の仕事にも関わらすいつも笑顔で働いてくれた従業員の皆、そして陰ながら応援してくれた友人や家族、家にいる時間の少ない私に「僕は独身だ」といいながら手伝ってくれた主人、皆の支えが合ってこそです。言葉では表現しきれない感謝の気持でいっぱいです。皆様有り難うございました。
今後の予定はまだ決めていませんが、とりあえず４月は引っ越しで忙しくしています。今後もブログを続けてきますので、懲りずにおつきあいください。

ジャーニー

2008-04-09T21:06:00.006-07:00

約100年前にここユーコンで起きたゴールドラッシュの時代の物語。1897年に一世を風靡したクロンダイクゴールドラッシュ。多くの人々はアラスカスカの港町スカグウエイからチルクート峠を越え、ユーコン川を下り、ドーソンシティーにたどり着くが、この本の主人公が率いる遠征隊は、裏口と呼ばれる東のエドモントンからゴールドフィールドに向かっていく。ほぼ不可能とも言われるこのルートでの難関の様子がなまなまと描かれている。
ホワイトホースではホテルや色んな場所でゴールドラッシュ時代のモノクロの写真が展示されている。今まではそれとなく眺めていた写真だが、この本を読んだ後は写真に写る人々を見ながらそれそれの思いが伝わってくるような気がする。この本の作家、ジェームス　ミッチェナー氏はアラスカという本も執筆し、アラスカを有名にした一人である。

インオンザレークの住人たち

2008-04-02T20:48:00.008-07:00

新米のストライカー（雌）です。オーナーのカーソンさんのジャーマンシェパードでまだ６ヶ月だというのに、もう我が家のサチとほぼ同じ大きさです。この種は警察犬として有名でなんだか怖いイメージですが、ペット犬としてイギリスやアメリカで大変人気があります。カーソンさんのジャーマンシェパードはこれが３代目ですが、皆おとなしく人なつっこい犬たちでした。それもそのはず、子犬の頃からカーソンさんがしっかりしつけています。
こちらはディーゼル（雄）。種類はカレリアンベアドッグといいます。日本語に直すと熊犬。その言われは何でも熊が出ると、ご主人を守るため熊の周りを走り回るそうです。熊が犬に集中している間にご主人が逃げる事が出来るという訳です。そしてご主人が安全な距離まではなれると、走る円を大きくしていき自分が逃げるそうです。なるほど、すごい犬もいる物ですね。４歳になります。
グレーの方がデクスター（雄）１歳半、白い方が（雌）６ヶ月、アースラです。マペットといって、レース犬でおなじみのグレーハウンドの種類の小型犬です。これはカーソンさんのルームメートのトニーさんの犬です。
なんと人懐っこいワサビ（雄）です。従業員のジョニーさんの犬で通常はジョニーさんが住んでいるコテージにいます。ハスキーとブラックラブラドールの混血で大型犬。今年３歳になります。
そして最後は20歳になるクライド（雄）。いつもカウチの上で寝ています。座るときには要注意。

オーロラ

2008-03-28T20:23:00.004-07:00

今朝、２時頃に目が覚めてその後寝付けず、本を読み始めそれでも寝付けず、３時頃にダイニングでお茶を飲みながら外を眺めていました。オーロラは出ていたのですが、少し弱め。ピークは夜１２時から１時頃だったようです。３時45分頃に少し強くなり始めたので、写真を撮りに外に出たのですが、ここ最近温かい日が続いていたので、油断して薄着で外に出たら、なんとマイナス１７度。カメラもヘッドランプも長続きせず、短時間の間に撮ったオーロラです。この後、インオンザレークにお客様をお迎えにいきました。5時45分には空が明るくなり始め、オーロラも見えづらくなりましたが、それまでずっと出っぱなしでした。昨晩はピンクのオーロラも出ました。

鶏

2008-03-16T21:16:00.013-07:00

私の家では鶏を飼っています。鶏には２種類あり食用になるのはブロイラー、卵を産ませるのはレイヤーと言います。現在をレイヤーを６羽飼っていますが、卵を産まなくなってしまったものが数羽いるので毎日平均卵を２つ集めます。一日２個は少ないですが、例年冬は卵の数が少し減ります。今年は家の建設があるので増やしませんが、来年はもう数羽増やす予定です。これは私の主人がたてた鳥小屋で、こちらではクープと呼ばれます。
鳥小屋なのに２x４で断熱材も入っています。真冬でも電球一個点けておけば大丈夫なのですが、さすがにマイナス40°にもなると電球は２個点けておきます。昨年は20羽近くいたので、この鳥小屋も賑やかでした。卵を産まなくなった鶏は食用に次から次へと友人に挙げていったので、現在６羽になりました。
サセックスと言って、卵を産ませるのにも、食用にも適している種類です。２年前は白のブロイラーを25羽飼っていました。友人に殺してもらい、後は自分できれいに解体し、冷凍庫に保存し私たちの２年間の食卓を補ってきました。自分たちで野菜を栽培し、鶏を飼い始めてから気がついた事があります。都会に住んでいた頃は食べ物はスーパーで買ってくるのが当たり前で、農場から直接買うのは不安でした。しかし、こちらに来て自分でするようになってから自分たちのものや農場直販の物の方が安心と思うようになってきました。地元のマーケットで買える物や自分たちで栽培できる物には限りがあるので、やはりスーパーには行きますが、極力地元の人から食材を買うようにしています。取り立ての卵を割ると黄身が盛り上がっています。これはスーパーの卵では手に入らない物です。

オーロラ

2008-03-08T21:07:00.004-08:00

現在、午後９時。予報通りオーロラの活動が活発になっています。これは今自宅の前で撮ってきたばかりの写真です。今朝、インオンザレークに向かう途中午前４時からオーロラが空一面に広がりました。そして今日は日が沈むとすぐにオーロラが見え始めました。今晩午前２時から夏時間に変わります。時計を１時間進めます。

家3

2008-03-01T09:17:00.007-08:00

久々に家の進行状況です。とうとう冬になってしまい、仕事も忙しくなりしばらく中断していましたが、やっと床を作る段階に入りました。ハードウッドフロアと言って木をつなげていきます。あちこちで木の床を見ますがなんとこれがいろいろ種類があるのに驚きました。実際に木の床と信じてきた殆どは、フローティングといってラミネートされたもののようです。
これはネーラーといって木の床を打ち付けていくものです。空気圧で打ち付けてきます。
現時点ではキッチン、リビング、ダイニング、廊下が出来ました。来週はベットルーム２部屋、オフィスの床を終わらせる予定です。

サワードーランデブー祭３

2008-02-26T16:46:00.005-08:00

サワードーランデブー祭は無事終了しました。会場は例年よりも盛り上がっていた感じがしました。
こちらは毎年恒例の小麦粉担ぎ。ゴールドラッシュ時代に自分たちで荷物を運ばなくてはいけなかった事を復元した競技です。この方が担いでいるのは450ポンド。220キロぐらいです。私は途中で会場を抜けましたが、その時点でゴールについたのはこの方だけでした。最初は175ポンドで女性の方がチャレンジしましたが、一歩も歩けませんでした。この450ポンドも多くの男性の方がチャレンジしましたが、殆どの方がほんの一歩歩けるくらいでした。
そしてこちらは今年から始まったサバイバルコンテストです。マッチ一本と新聞紙、薪を用意されこれで２リットルの水を早く沸かした家族が優勝です。

サワードーランデブー祭２

2008-02-24T00:16:00.007-08:00

サワードーランデブー祭の様子です。色んな催し物があるのですが全て一度に紹介できないので少しずつ写真を出していきます。まずこちらはトフィーです。カナダのフランス語圏のケベック州に古くから伝わるもので、メープルシロップを煮込んでとろとろにしてそれを雪の上にたらし固まり始めた頃にアイスキャンディーの棒を端において、メープルシロップをぐるぐると巻いていき、キャンディーを作ります。ユーコン準州にはフランス語を話す方々の協会があり活発に活動しています。いつも列の出来るセクションです。
こちらは雪の彫刻大会、過去において日本のチームも２回出場しています。毎回出来上がりの作品には驚かされます。それもそのはず、参加者は世界各地で活躍する兵たちなのです。なんと札幌雪祭りでここ数年優勝しているのはユーコンのチームなのです。次の札幌雪祭りはユーコンのチームに注目してください。
そしてこちらはカナダの軍隊の方々です。いったい何をしているかというと、色んな形でランデブー祭に貢献しています。まずはコンサート。カナダ軍には色んな才能がある方々がいるのだと、感心しました。空港では航空ショーを開きアクロバットをしたりしています。また、会場ではリクルートもしています。

サワードーランデブー祭

2008-02-22T09:42:00.004-08:00

今年もサワードーランデブー祭が始まりました。メインイベントは本日からです。会場はシップヤードバークという２年前に出来たばかりの公園です。今週末はヘリテージデーと行ってユーコンの州の祝日です。ユーコンの歴史を祝う日です。ユーコンの歴史といえばゴールドラッシュ。お祭りの時期はこの100年前の格好をして町を歩いている人々を見かけます。

これはメインストリートにある本屋さんのディスプレイです。町がランデブー祭一色に染まっています。

地球アゴラ

2008-02-19T15:28:00.000-08:00

NHK BS1の地球アゴラという番組をご存知でしょうか。世界各地に住む日本人をウエブカメラでつなぎ、各国の話題を紹介するものです。第21回、２月24日　午後９時10分に出る事になりました。お時間のある方はテレビをつけてみてください。
地球アゴラのウエブサイト

リアルフード

2008-02-12T17:01:00.000-08:00

ついこの間までマイナス40°と言うのが嘘のように、今日はプラス４°まで上がり、雪が溶け始めています。お天気も良く、こんな日はコーヒーショップで贅沢なひとときを過ごします。今日ご紹介するのは出来たばかりのカフェです。ホワイトホースから車で西に約10分走ると、ポータークリークという住宅街があります。ここにできたカフェはオーガニックのみを扱うお店です。マフィンやケーキも自家製で、白い小麦粉はいっさい使わず、ホールウィート、スペルト等を使い、お砂糖も白いものはいっさい使いません。

当然の事ながらコーヒーもオーガニッック。またお店で売っているものも全てオーガニックです。オーナーのジョナソンさんとマシューさんはホワイトホースの一番忙しいメインストリートにて７年間カフェを営んできました。多いときで従業員が10名という、市内でも人気のカフェでしたが、忙しく全く自分の時間が持てないために見切りをつけて、カフェを売り静かな郊外に小さなカフェを開きました。話を聞いていてとても共感しました。

私のおすすめはジャーマンチーズケーキです。１つ$6.95。ちょっと高めのような気がしますが、オーガニックのケーキなので相場だと思います。毎日食べる訳でもないし•••　今はまだキッチンの改装中でお菓子類しか出していませんが、完成後は簡単なお食事も出すそうで楽しみです。

ユーコンクエスト

2008-02-05T21:57:00.001-08:00

ユーコンではまだまだ寒い日が続きます。今日はマイナス29°でしたが風があるため、体感温度は39°とか。また、今週末もマイナス35°以下が続くという予報が出ています。この寒い中、犬ぞりレース、ユーコンクエストが始まります。毎年、アラスカのフェアバンクスとユーコン準州のホワイトホース間1600キロを犬ぞりで走ります。今年はフェアバンクスがスタート地点で２月９日午前11時に第一番目のチームがでます。
レースと言っても早ければ良いというものではないのです、犬を酷使するマッシャー（犬ぞり師）は失格です。また、世界で最も厳しいレースと言われるだけありそのルートは過酷なものです。そこで全くの素人は参加できません。ユーコンクエストが認めたレースに過去参加し完走している事が条件となります。また、レースの準備やレース中にかかる費用は大変なものです。スポンサーがつかない限り、参加自体も難しくなります。
犬ぞりというとシベリアンハスキーを想像しますが、ここ近年の暖冬により、毛の多い寒さに強いハスキーは人気がなく、毛の短いグレーハウンドのような犬と掛け合わせて毛の短い犬が多く使われ始めました。このような掛け合わせのハスキーがいわゆるアラスカンハスキーと呼ばれるものです。しかし、今年は寒さが厳しいためまた毛の長いハスキーが復活するかもしれません。　
レースの始まりと終わりにバンケットがあります。今年はホワイトホースで２月23日に行われます。詳しくはユーコンクエストのサイトをご覧ください。
www.yukonquest.com

マイナス41°

2008-01-31T17:11:00.000-08:00

更に寒い日が続きます。ホワイトホースにくる飛行機も、ホワイトホースから出る飛行機も連日キャンセルです。ホワイトホース市内はアイスフォグでヘッドライトをつけないと対向車が見えません。ホワイトホースに引っ越してきてから10年が経ちますが、マイナス40°以下が5日続いたのは初めてです。これだけ寒くなった場合の車の対策。私の車にはコードが３本出ています。通常はバッテリーを暖めるための、バッテリーブランケット用のコンセントが１本ですが、エンジンオイルを暖めるためのコード、もう一本は不確かなのですがオイルのパイプを暖めるものらしいです。
各家庭や有料駐車場には必ず差し込みが備え付けてあります。更に車の前にブラというものをつけます。これはエンジンんができるだけ早く暖まるように外気が入ってくる量を少なくするものです。
今晩もマイナス40°だそうですが、明日の日中はマイナス30°まで上がるという予報が出ています。

マイナス40度

2008-01-29T22:08:00.000-08:00

現在の気温マイナス41度です。今週日曜からグンと冷え込み今週はマイナス40°からマイナス35°くらいが続く予定です。こんなに寒い日は家の中にいるのが一番、しかし今日の私の仕事は車の運転でした。寒いときは車にも支障が出ます。まずは車を駐車するときはプラグインをします。これは車のバッテリーを暖めるためのものです。バッテリーが凍ってしまうと、車のエンジンもかからなくなってしまうためです。ある低度運転していれば少しくの間ぐらい停めておいても大丈夫ですが、今度は車内がすぐに寒くなってしまうため、エンジンはかけっぱなしにしておきます。仕事が終わると、エンジンを切ってプラグインをしておきます。今日の朝、エンジンをかけたときの音は本当に車が”うごきたくない！”と訴えているような音でした。
こんなに寒くなると、アイスフォグがでます。霧なのですが、霧は水蒸気があがって起きるものです。その水蒸気が氷になっている状態です。想像つかないと思いますが、ともかく寒くて冷たいです。これは今日の朝のホワイトホースです。

そしてこれは凍ったシャボン玉です。

キャラバントラベル

2008-01-16T22:01:00.000-08:00

１月９日から12日に渡り、キャラバントラベルの皆様をご案内させていただきました。２日目は曇ってしまいオーロラは見れませんでした。３日目は１時半頃まで兆候が無かったので、まずはマシュマロ焼きをしました。ちょっと火が強すぎましたが、なんとかマシュマロが焼けました。カナダではキャンプをするときに必ずと言っていいほどするのがこれです。焼いてしまうのではなく、ローストするのです。火に近づけすぎないように、薄茶色に外側を焼きます。そうすると外はかりかりで中はとろとろで結構美味しいものです。この焼き加減がうまく行くのには少し練習が必要です。その後、星に関する理科の実験をしてみたり、なんだかんだと遊んでいるうちに、少し空が明るくなってきました。
３日目にしてやっとオーロラが出ました。この後からもっと動きが出ましたが、オーロラ記念撮影をしていましたので、その写真をとることはできませんでした。あっという間に３時間半が過ぎ、そして、その数時間後、日本に向けてホテルを出発しました。きっと皆さん寝てなかったと思います。日本への飛行機の中でゆっくり休息ができた事をお祈りしています。
www.caravan-travel.co.jp

ウィンターランド

2008-01-13T22:16:00.001-08:00

ホワイトホースのオプションのおすすめの一つウィンターランドアクティビティーです。約２時間の間に、犬ぞり、馬ゾリ、スノーチューブが楽しめます。犬ぞりは少しの間ですが運転もさせてくれます。もちろん乗っているだけでもOK。
馬ゾリはおしゃれな赤いソリを１頭の馬が引っ張ります。この馬ゾリに引かれていく場所は林間コースを抜けて、ユーコン川が一望できる高台。雪に覆われた木々が立ち並ぶワンダーランドから抜けるとそこは別世界。
スノーチューブってなかなか言葉では説明しづらいもので、百聞は一見にしかず。ゴムの丸いソリにのって上から滑ってくるものです。カナダではトボガンとして知られますが、トボガンは元々は木造のソリの事です。単純な遊びですがこれがなかなか面白いのです。

星

2008-01-10T04:21:00.000-08:00

今日からキャラバントラベルの皆様のご案内をしています。初日のオーロラはタキー二温泉でした。オーロラは地平線の当たりで活発に動いているのが分かるのですが、オーロラ上の部分しか見えていないので、ちょっと納得のいかないオーロラでした。しかし星が大変きれいで、星を見ているだけで満足というコメントもありました。確かに天の川もはっきり見れてきれいな星空でした。明日はまた違った場所でオーロラを観賞します。明日は見れますように。
キャラバントラベル　www.caravan-travel.co.jp

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